Pitaya, também conhecida pelo nome de “Dragon Fruit”, é uma fruta exótica que cresce no clima tropical da América Central. A Pitaya Rosa CORAÇAI é nativa da Nicarágua. É reconhecida como uma super fruta pelo seu alto teor de nutrientes e suas múltiplas propriedades benéficas para o corpo humano.
Aromática e de sabor naturalmente doce, a Pitaya é uma jóia do ponto de vista nutricional. Especialmente rica em vitaminas B e C que possuem um alto poder antioxidante. Contém ácido ascórbico, fenóis e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Também possui proteínas vegetais e fibras solúveis que reduzem a sensação de fome. Trata-se de um alimento de baixo conteúdo calórico. Suas sementes são comestíveis, e muito semelhantes às do kiwi, contendo ácidos graxos benéficos (ômega 3 e ômega 6). Uma de suas propriedades mais destacadas é sua ação anti-inflamatória e antioxidante.
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Algumas das propriedades saudáveis da Pitaya:
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* Adaptado do site www.coracai.com